¿Qué es un producto Light?

Los productos Light son los productos más utilizados en dietas ya que son aquellos alimentos que poseen una reducción parcial de algunos de sus ingredientes o calorías, por lo menos un 25%  comparado con el producto original. Por ejemplo:

• Productos bajos en calorías, grasas saturadas, azúcares, colesterol o sodio.

Es decir, que porque el producto sea Light no quiere decir que sea bajo en calorías,  de hecho su valor calórico puede ser igual al del producto normal, pero sí puede ser bajo en azúcares, grasas saturadas, y otros componentes malos para nuestra dieta.   Resumiendo, para quien hace dieta, es mejor consumir productos light.

 

  ¿Qué es un producto Dietético?

Son productos o alimentos,son aquellos recomendados para personas con ciertas condiciones médicas, ya que ha sido modificado algo en su composición para satisfacer necesidades particulares de nutrición y alimentación de un determinado grupo de personas. Por ejemplo:

• En general, cualquier producto al cual se le haya cambiado su composición original cambiando sus características naturales, con la finalidad de ayudar a su consumidor (leches y yogures descremados, alimentos sin gluten, productos para deportistas, etc.)
   
• Los productos que no tienen azúcar, los cuales son recomendados para personas diabéticas.

De esta manera, los productos que no tienen grasa son recomendados para personas con colesterol y triglicéridos elevados, los que no tienen gluten son recomendados para celíacos, los que tienen bajo contenido de sodio son recomendados para los hipertensos, los que tienen mayor cantidad de fibra son recomendados para evitar el estreñimiento, etc. Cabe destacar que los productos dietéticos no tienen por qué tener un índice calórico inferior a los productos normales, o sea que no siempre van a ser indicados para hacer dietas o régimenes cuya finalidad sea adelgazar.

De todas formas, es muy importante leer  las etiquetas de los productos con mucha atención antes de comprarlos, para saber realmente qué tipo de alimentos se están consumiendo y si cumplen los requisitos buscados.