Beneficios de los desayunos sanosEn este artículo, vamos a recordar qué grupos de alimentos debemos incluir en nuestro desayuno sano y comentaremos otras ideas para seleccionar el mejor desayuno, tanto para adultos como para niños. |
Algunos de los beneficios de ingerir un desayuno completo, sano y equilibrado o balanceado son los siguientes:
Los principales grupos alimenticios que deben ser incluidos en un desayuno saludable son:
Cereales y panes
Suministran energía para el día (ricos en carbohidratos y vitaminas del grupo B). Los de tipo integral garantizan un buen suministro de fibras y de antioxidantes en la dieta; son nutrientes que además ayudan al buen funcionamiento del intestino.
Huevos, leche y sus derivados
Son ricos en proteínas de alto valor biológico, fósforo, vitamina D y calcio, responsables por la formación y manutención de los tejidos. El calcio particularmente es un mineral importante para el tejido óseo y la contracción muscular. En el caso de los productos lácteos se debe dar preferencia a los descremados o semidescremados y al queso blanco.
Frutas o jugos de fruta
En su forma natural son fuente de vitaminas y minerales, responsables por los procesos que regulan las diferentes funciones del organismo, debería evitarse el añadido de azúcar.
Es importante evitar el consumo de alimentos ricos en azucares y grasas, como los cereales azucarados, tortas y galletas rellenas, quesos amarillos y embutidos (ricos en sodio, conservantes y colorantes).
En resumen, la formula cereales/panes + productos lácteos + frutas debería siempre estar presente en cualquier desayuno.
Las disculpas para saltarse el desayuno siempre son las mismas: falta de tiempo, falta de hambre, falta de ganas para prepararlo, etc., pero por todo lo antes relatado el desayuno es la comida que debe ser consumida a diario sin ningún tipo de excusas.
A continuación se presentan varios ejemplos de desayunos saludables que se adaptan a las diversas situaciones y gustos de las personas. Naturalmente, hay que individualizar y considerar, en función de factores como la edad o las necesidades en función de la actividad, cuál es desayuno ideal para cada uno.
Desayuno natural
Desayuno práctico
Desayuno para pedir fuera de casa
Desayuno reforzado
Desayuno económico
Observá cuál de estas sugerencias se adapta mejor a tu paladar y comenzá el día de la forma más saludable posible.
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