Por un lado, la pera protege tu corazón, dado que las peras son una excelente fuente de fibra dietética y la fibra es buena para el corazón. Varios estudios han demostrado que la fibra puede reducir los niveles de colesterol malo mediante la unión a sales biliares para luego ayudar a expulsarlas del cuerpo.

El queso roquefort, por su parte, es rico en vitamina B2 y B5, lo que ayuda a superar las migrañas, es beneficioso para mantener una buena salud ocular, ayuda con el insomnio, la ansiedad y el estrés. Además, es uno de los alimentos que más sodio y calcio contiene.

¡Manos a la obra!

Ingredientes

- 4 peras

- 11 grs. de Kony Stevia en polvo

- 150 g de queso roquefort

- 2 yogures desnatados naturales

- 12 avellanas tostadas

- 1 lt. de agua mineral

- Piel de limón

- Hojas de menta

- Granos de pimienta negra

- Sal

Preparación

1- Pelar las peras procurando dejar el rabito. Hervirlas cubiertas de agua con Kony Stevia , unos granos de pimienta negra y la piel de limón hasta que estén tiernas. Dejarlas enfriar dentro del almíbar.

2- Tritura el queso con los yogures y una pizca de sal hasta conseguir una crema fina.

3- Sirve las peras acompañadas de la salsa y espolvoreadas con las avellanas troceadas y unas hojas de menta.

4- Puedes convertirlo en un delicioso postre simplemente bañando las peras en chocolate caliente, ¡así de fácil!